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Comment une huître filtre-t-elle l’eau?

Nos professionnelle en Livraison de fruit de mer dise qu’un huître adulte peut filtrer jusqu’à 5 litres ou 1,3 gallon d’eau par heure. Cela équivaut à 30 gallons par jour, pour une seule huître! Historiquement, les huîtres pouvaient filtrer tout le volume d’eau de la baie de Chesapeake en moins d’une semaine. Aujourd’hui, avec 1% …